La ögourmet

ögourmet – Die kulinarische Zukunft beginnt hier.
Stell dir ein Restaurant vor, das nicht nur außergewöhnliches Essen serviert, sondern zugleich einen lebendigen Ausdruck nachhaltiger und innovativer Ernährung darstellt. Genau das ist unsere Vision für das ögourmet – ein revolutionäres, autarkes Gewächshausrestaurant, bei dem Nachhaltigkeit, Genuss und Technik auf einzigartige Weise verschmelzen.
Unser Ziel ist klar:
Wir wollen nicht nur besser essen, sondern die Art, wie Essen produziert und konsumiert wird, nachhaltig verändern. In speziellen, modularen Containern („öfungcon“ und „öplantcon“) wachsen Kräuter, Gemüse, Pilze und Algen direkt vor den Augen unserer Gäste. Hydroponische Systeme, Algenreaktoren und automatisierte Pilzproduktionsanlagen liefern frische, nährstoffreiche und nachhaltige Zutaten – direkt vom Container auf den Teller.

Doch das ögourmet ist weit mehr als ein nachhaltiges Konzept: Es ist eine Bewegung. Unsere Gäste genießen nicht nur ausgezeichnete Küche in einzigartigem Ambiente, sondern erleben hautnah, wie autarke Lebensmittelproduktion funktionieren kann. Außerdem soll langfristig Esperanto und Abwandlungen davon als ergänzende und bestenfalls dominierende Verkehrssprache in den Restaurants integriert werden. Mit allen jeweiligen Landessprachen. Als Zeichen der pursten Neutralität und Nachhaltigkeit. Das ist Genuss mit gutem Gewissen – ein Erlebnis, das verbindet, begeistert und verändert.
Unsere Vision reicht jedoch weit über das erste Restaurant hinaus. Das ögourmet steht für grenzenloses Wachstum und ambitionierte Ziele. Unsere modulare Bauweise erlaubt es uns, überall dort zu expandieren, wo Menschen nachhaltige Ernährung und hochwertiges Essen schätzen: ob mitten in der Stadt, auf einsamen Inseln oder sogar am Fuße des höchsten Berges der Welt.

Wir hören erst auf, in der Nase zu bohren, wenn es ein ögourmet im Everest Basecamp gibt.
Das ist kein Versprechen – das ist unsere DNA.
Komm mit uns auf diese Reise und gestalte eine Zukunft, in der Genuss, Nachhaltigkeit und Innovation Hand in Hand gehen. 

Willkommen im ögourmet. Willkommen in der kulinarischen Revolution.